供应4-甲基愈创木酚

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4-甲基愈创木酚中文别名:2-甲氧基-4-甲基苯酚CAS号:93-51-6分子量:138.16分子式:C8H10O2物化性质4-甲基愈创木酚(93-51-6)的性状： 1.本品为无色至浅黄色液体。 2.微带香荚兰豆的甜香和辛香香韵。 3.分子式C8H10O2，相对分子质量138.17。 4.沸点220℃，熔点5.5℃。相对密度(d254)1.092，折射率(n25D)1.5353。 5.溶于乙醇及多数溶剂中，微溶于水。 6.香气检出阈值90μg/kg。特征性味觉阈值35mg/kg。用途用途： 本品用作香料、医药及其他有机合成中间体。GB 2760-2007规定为食品用香料。美国年耗用量约22kg。产品描述4-甲基愈创木酚(93-51-6)的制备方法： 天然品可从桦皮焦油、杂酚油、木馏油等用碱处理，抽提后分馏而得。限量： FEMA：无醇饮料，10～21mg/kg；冷饮，0.05mg/kg；糖果，0.77rng/kg；焙烤食品，1.0mg/kg；含醇饮料，0.02mg/kg。计算化学数据： 1、疏水参数计算参考值(XlogP)：1.3 2、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：2 4、可旋转化学键数量：1 5、互变异构体数量：3 6、拓扑分子极性表面积(TPSA)：29.5 7、重原子数量： 10安全性： 1．GRAS(FEMA)。 2．可安全用于食品(CFR §172.515，2006)。 3．按现有饮食水平无安全风险(JECFA，2000)。 4．PADI：1.845mg(FEMA)。参考用量： FEMA(1994)：焙烤制品，4～11.2mg/kg；胶姆糖，0.07～0.1mg/kg；冷饮，1～1.5mg/kg；凝胶、布丁，6.5～18mg/kg；肉制品，11.5～35mg/kg；无醇饮料，2～5.4mg/kg；软糖，3.7～9.6mg/kg。