酪氨酸

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酪氨酸
英文名称：L-Tyrosine  
中文名称：L-酪氨酸
化学分子式：C9H11NO3
特性：无色或白色丝光针状结晶或结晶性粉末。熔点342~344℃（分解）。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25℃）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。
用途 :医药用作甲状腺功能亢进；营养增补剂。功用：于糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质 ；医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。